簡単♡蓮根とこんにゃくのおかかきんぴら
管理栄養士まいまい @cook_40227718
おかか風味の少し甘めのきんぴら。
水気が出ないのでお弁当にも◎
蓮根はシャキシャキ、こんにゃくはコリコリとした食感です。
このレシピの生い立ち
たまにはごぼう以外のきんぴらを作ろうと思って(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは5mm幅に、蓮根は洗った後皮ごと2〜3mm幅に切る。
蓮根は水にさらす。 - 2
こんにゃくを空炒りする
-
- 3
水気を切った蓮根、ごま油を加え炒める
-
- 4
◉、かつおぶしを加え、水気が無くなるまで炒り煮にする
-
- 5
2019/4/11
「蓮根きんぴら」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます(*^_^*) - 6
2019/7/24
話題のレシピ入りしました♡
コツ・ポイント
一味やごまも加えると更に美味しいです。
リアクション
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