和食の逸品｢ヒジキの炊きもの｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
栄養価も高い｢ヒジキ｣✨
油揚げや人参もプラスして｢美味しい副菜｣を～ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!!
このレシピの生い立ち
なるべく多く摂りたい海藻類。
｢ヒジキ煮｣にすれば、立派なオカズに変身✨
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにaを入れて10分ほどヒジキを戻す。
- 2
人参を細めの短冊切りにする。
フライパンに油をひき中火で炒める。 - 3
2に水分を絞った1を加えてサッと炒める。
細めの短冊切りにした油揚げも加えてサッと炒める。 - 4
3にbを加えて落し蓋をし、煮汁が半分以下になるまで煮詰める。
器に盛り完成。
コツ・ポイント
特に難しくはありません、工程通りに。
リアクション
レシピ作者
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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