白菜とひき肉のとろりあったかスープ

小松菜はラップで包みレンジ600Wで1分30秒加熱。
加熱後水にさらす。
10分位さらした後、よく絞り4㎝に切る。

鍋に水3カップを入れ千切りにしたにんじんも入れ火にかける。

沸騰したら太めの千切りにした白菜を入れて煮る。

5分位したら＊印の調味料とすりおろしたしょうがを入れる。

味付け後すぐにひき肉を入れ軽くひき肉をほぐして煮る。

アクを取りながら5分位煮る。

小松菜を入れる。
こしょうとごま油を入れる。
片栗粉を同量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみを付け1分位火を通す。