デパ地下風★こんにゃくとメンマの炒め
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
デパ地下で試食したのを再現してみました。10分でできます。
このレシピの生い立ち
デパートで試食したこんにゃくメンマの煮物かが美味しくて、自分で作れないかと挑戦してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくは細切り。フライパンに油を入れ、こんにゃくを入れて炒める。
- 2
鷹の爪を輪切りにしたものを入れる。味付きメンマを入れる。
- 3
酒、みりん、だしの素、しょうゆを入れて煮詰める。水気がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
さっと炒める。時間をかけない。辛味が苦手な場合は鷹の爪を半量にするといいですよ。
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