簡単！うまい！鶏ごぼう卵とじ丼！
feb☆baby @cook_40169556
親子丼プラスごぼうの歯ごたえと風味がよいどんぶりです
お弁当にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
余ったごぼうの消費を考えできました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り塩麹に漬けて30分ほど置いておく
- 2
ごぼうは2、3ミリにスライスして水に浸し、しっかり水気を切っておく
-
- 3
玉ねぎもカットしておく
ニンニクはみじん切りに -
- 4
フライパンに分量外のサラダ油をひきニンニクを入れて炒める
- 5
鶏肉を入れて5割くらい火を通し、ごぼうと玉ねぎを入れて炒める
- 6
鶏肉に大体火が通ったら☆の材料を入れてしばらく煮る
- 7
溶き卵をまわしかけてできあがり
コツ・ポイント
仕上がりを良くするために卵と合わせるときは一人前ずつフライパンでやると綺麗に仕上がります
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