簡単！柚子胡椒ドレッシングで半熟煮卵！

蕎麦の華's cooksnap of when they made 簡単！柚子胡椒ドレッシングで半熟煮卵！.
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クックDAD
クックDAD @cook_40096145

半熟玉子を柚子胡椒ドレッシングに漬け、バジルとパルメザンチーズで、洋風おつまみに！
このレシピの生い立ち
お酒を携えて訪ねてくれた叔父のおもてなし料理の一品として、食卓に彩りを添えるために作りました。

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材料

  1. 玉子 小5個
  2. 柚子胡椒ドレッシング 50cc
  3. バジル 少々
  4. パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. 1

    室温に戻しておいた玉子を、沸騰させた湯で6分半茹で、冷水に取ってよく冷ます

  2. 2

    殻をむいた玉子と柚子胡椒ドレッシングをビニール袋に入れ、空気を抜いて口をしめる

  3. 3

    袋を時々裏返しながら、冷蔵庫で半日以上寝かせ、味を染み込ませる

  4. 4

    玉子を2つに切り分け、器に並べたら、バジルとパルメザンチーズを振りかける

  5. 5

    一人分ずつ取り分けで、青物を添えるのも良いかも

  6. 6

    「半熟煮卵」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/09/19)

  7. 7

    2022/10/5
    旧友来たる

  8. 8

    2023/1/13
    グレープシードオイルとマジックソルトかけてみました

  9. 9

    2023/9/14
    晩酌のお供にｗ

コツ・ポイント

茹で上がった玉子は、良く冷ましてから、殻を剥きます

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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