ピーマンの肉詰め 〜つくね風〜
cana！ @cook_40088219
ひとくちサイズの 肉詰めです！
小ぶりのピーマンで、かわいくできました！
このレシピの生い立ち
つくね大好きだから、ピーマンの肉詰めだって、つくね味です^^
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを3当分の輪切りにし、ヘタを取る。
- 2
鶏ミンチ、醤油、生姜、片栗粉、塩こしょう をボールに入れ、よく混ぜる。
- 3
ピーマンに【2】を詰める。
はみ出しても OK!
- 4
フライパンに油をひき、【3】を並べ、焼く。
- 5
焼き色がついたら、フタをして、
蒸し焼きにする。 - 6
しっかり 火が通ったら、(＊)を全て フライパンに入れ、少し 水分をとばし、絡ませる。
コツ・ポイント
タネに 卵を入れても良いです！
でも、200g の肉に 卵1個は 多すぎです(*_*)
べちゃべちゃに なってしまったら、
パン粉を入れて、ごまかします。
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