おからでモチモチ旨い☆節約しょうが焼き風

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

おから団子を薄く伸ばして、しょうが焼き風に焼いてみました。甘辛でご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち
おからでもどきレシピを研究中(笑)

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材料

3人分
  1. おから 150g
  2. 牛乳 100〜130ml(豆腐150gで代用可)
  3. 片栗粉 80g
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 玉ねぎ 1/2
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. □砂糖 大さじ2
  9. □みりん 大さじ2
  10. □醤油 大さじ3
  11. □酒 大さじ2
  12. サラダ油 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切り、油を熱したフライパンで炒めて火が通れば取り出しておく。

  2. 2

    ●をボウルに入れてスプーンでよく混ぜる。一口大を手に取り、2〜3ミリに薄く伸ばしフライパンに油を熱して中火で焼く。

  3. 3

    両面に軽く焼き色がついたら玉ねぎを戻し、合わせた□を中火で絡ませ出来上がり。

  4. 4

    2014.8.22 Yahoo!トップページ掲載されました。

  5. 5

    おからでエビマヨ風もどうぞ。好評です! レシピID:19279843

コツ・ポイント

おからの成形は端がボソボソとなっていても大丈夫です。焼く時は多めの油で焼いて下さい。甘めのタレなのでお好みで砂糖やみりんを加減してくださいね。冷めると固くなるので温かいうちに食べて下さいね★

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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