イカの生姜焼き

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらかいイカの生姜焼き♪
お酒がススミます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたイカの生姜焼きを再現してみました♪

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. ピーマン(千切り) 1個
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. ★しょう油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. おろししょうが 1片分

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    イカは足と胴を離して内臓を取り除き水で洗って輪切りにし足は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ピーマンとイカを炒めます。サッと炒めたら①を加え炒め合わせます。

  4. 4

    タレとともに器に盛ります。

コツ・ポイント

イカは固くなるので炒めすぎないでね~(*^。^*)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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