揚げ出し風厚揚げ❣❣醤油だれでとりあえず

ラグラグ's cooksnap of when they made 揚げ出し風厚揚げ❣❣醤油だれでとりあえず.
Lovely優's cooksnap of when they made 揚げ出し風厚揚げ❣❣醤油だれでとりあえず.
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mizuu_plus @cook_40143623

厚揚げがおもてなしの一品に❣❣
すぐにできるから、とりあえずのお酒のおつまみに、料理のあと一品の時にもいかが(^_^)v
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐食べたいけど面倒だから厚揚げでやってみました(^w^)
美味しいです！お試しください✨

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材料

  1. 厚揚げ(絹ごし) １枚
  2. 玉ねぎスライス 中1/4
  3. 貝割れ お好みで
  4. 削り節 1袋
  5. 青しそ 4枚
  6. 醤油だれ
  7. 水 40cc
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1．5
  10. 鰹だし 小さじ1
  11. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスしてさらしたものと、貝割れ、削り節、あれば青しそを準備します。

  2. 2

    醤油だれを作っておきます！
    鍋に水、醤油、鰹だし、砂糖、酒を入れて1、2分沸騰させ容器に入れておきます。

  3. 3

    今回は４個入った絹ごしの厚揚げを使いました！いつもの厚揚げでok です！
    食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ラップをかけてレンジで2分半程温めます(*^^*)
    豆腐の水分が多少出るのでペーパーなどで拭きとってくださいね✨

  5. 5

    あとは、大葉を敷き、厚揚げ、玉ねぎのスライス、削り節、貝割れの順でのせるだけ‼

  6. 6

    醤油だれは食べる直前にかけてね(*^^*)

    時間をおくと玉ねぎの水分が出て味が薄くなってしまいます！

コツ・ポイント

醤油だれは食べる直前にかけてくださいね✨

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