簡単！厚揚げで揚げだし風
キッチンモンキー @cook_40100987
厚揚げで簡単に、揚げだし豆腐が楽しめます！
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が好きだけど水切りや揚げるのが大変。厚揚げでやってみたらなかなか美味しく出来たのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは半分に切りグリルで薄く焦げ目がつく位焼きます。
- 2
焼いている間に長ネギはみじん切りに、生姜はすりおろします。
-
- 3
麺つゆに水、だしの素を加えレンジで1分位温めて片栗粉を入れて軽くとろみをつけます。
-
- 4
焼けた厚揚げにあんをかけて、ネギと生姜をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
厚揚げは絹揚げがオススメです。油抜きせずに焼くと表面がカリカリに出来上がります！
リアクション
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