簡単！揚げ出し風厚揚げ(みぞれ餡)
5ばば @cook_40296672
耐熱ボールに材料を入れレンジ調理。子供も簡単に作れる一品。原材料費1人前100円以内のコスパの良いおかず&おつまみです。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好きな孫たちの為に厚揚げで作ってみました。出来るだけ簡単に作るために耐熱ボールで時短レンジ調理にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろす
ザルにあけ軽く水を切る -
- 2
耐熱ボールに
＊の調味料を混ぜ合わせる -
- 3
厚揚げを食べやすい大きさに切る
②に入れ
ふんわりとラップをかける
レンジ600Wで4〜5分加熱する -
- 4
厚揚げを盛り付け
残った出汁に①の大根おろしを入れ
良く混ぜて厚揚げにかける -
- 5
お好みでおろししょうが・ネギ・カツオ節をトッピングして完成
-
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
レンジ加熱後、厚揚げを盛り付け。みぞれ餡を作る時は耐熱ボールが熱いので火傷に要注意。みぞれ餡を作る時は大根おろしを入れたら手早く混ぜましょう。お好みでおろししょうがなどをトッピング。大葉やみょうが、のりなどをトッピングしても美味しいです。
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