鶏つくねと白菜の和風白だし～柚子風味～
ひくたろ @cook_40196540
余った白菜を使い切ろう！のコーナーです。素早く作れてあっさり美味しい♪
このレシピの生い立ち
微妙に余った白菜を美味しく食べようと考えたら、こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作って用意しておく。にんじんは細かく切り、レンジで2分ほど加熱しておく。
- 2
白菜を食べやすい大きさに切り、茹でておく。
- 3
鶏つくねをつくる。鶏ミンチ、大葉、柚子胡椒、塩、片栗粉をボールに入れてまぜまぜ。団子状にして、沸騰したお湯で火を通す。
- 4
白菜と鶏つくねを器に盛りつけ、熱々の白だしをかけ、飾り用にんじんをのせたら完成！
コツ・ポイント
つくねにしっかり火を通すことくらいです。簡単！
リアクション
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