☆10分レシピ豚肉の酒蒸し温玉ソース★

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ＰＥＴＡ
ＰＥＴＡ @cook_40228090

材料を切って蒸すだけ！10分で出来ちゃう超簡単レシピです。時間のない日にぜひ♪
このレシピの生い立ち
温玉ソースは以前ファミレスで食べたことがあり、味を思い出しながら、なんとなくで作ってみました！

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材料

1人分
  1. 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 80g
  2. 水菜 60g
  3. 長ネギ 10㎝
  4. しめじ 1/2パック
  5. しょうが千切り 1/2かけ
  6. 酒 大2
  7. ☆温泉卵 1個
  8. ☆ポン酢 大2
  9. ☆ごま油 小2

作り方

  1. 1

    水菜は3㎝幅に切る。長ネギは斜め薄切りにする。しめじはほぐす。

  2. 2

    【1】を全てフライパンに入れて混ぜ合わせた上に豚肉を重ならないように広げてのせる。

  3. 3

    【2】の上にしょうがを散らし入れ、酒を振り、蓋をして中強火で3分程蒸して皿に盛る。合わせておいた☆で頂く。

コツ・ポイント

【2】で肉の色がまだ赤かったら、色が変わるまで蒸して下さい。

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レシピ作者

ＰＥＴＡ
ＰＥＴＡ @cook_40228090
に公開
毎日仕事で帰りが遅いですが、健康のために自炊しています！いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いています。
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