前菜＆おつまみ☆生ハムと洋梨ミルフィーユ
YUKIC☆ @cook_40235264
生ハムメロンならぬ生ハム洋梨をミルフィーユのように重ねてみました。白ワインに合います！
このレシピの生い立ち
普通に生ハム洋梨を作りたかったんですが細切れ生ハムで見栄えが悪く、違う形でまとめてみました。味はおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
洋梨は細かく切る。
水切りヨーグルトはオリーブオイルと塩、黒胡椒、ハーブ（乾燥バジルなど）とあえる。 - 2
生ハム→洋梨→味付けヨーグルト→生ハムとなるように重ねる。今回は丸型の型を使いました。
- 3
形を整えて、好みでオリーブオイルと黒胡椒をかけて完成です。
- 4
水切りヨーグルトを作る参考に。
レシピID:19437324 -
コツ・ポイント
今回はかなり安い切り落とし生ハムを使ったので形がいびつですが(^^;;形の整った生ハムを使えば美しくできますよ。洋梨はルレクチェです。
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