切干大根のキムチ和え
わきあゆ @cook_40099476
お母さんが昔作ってくれた切り干し大根のさっぱりキムチ！ハムが入りなので、薄味でも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた記憶をたどって、作ってみました。旦那さんには大好評！(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で洗い、お湯でささっと湯がく。お湯からあげたら水気を絞る。
-
- 2
きゅうり、人参、ハムを千切りにする。
-
- 3
人参は電子レンジでチン（600wで1分弱）して、水気を軽く絞る。きゅうりも軽く水気を絞る。
- 4
切り干し大根と千切りにした具材を混ぜ混ぜして、☆調味料をまんべんなく混ぜる。
-
- 5
完成！
辛さはキムチの素で調整して下さい☆ -
コツ・ポイント
辛さはキムチの素で調整して下さい。うちは薄味派なので、ちょっと少なめです。
ハムが入っているので、薄味でも十分味があります(^-^)
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