しめじとわかめのお味噌汁
しじみごはん @cook_40069258
月並みですが…しめじがしゃきしゃき、ほっとするお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁も好きですが、さらさらっとしたお味噌が飲みたかったので。しめじの歯応えで美味しくボリュームを出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじを小房に分ける。わかめは水に戻しておく。
- 2
鍋にすり下ろしたしょうが、ほんだし、酒を入れ、水2カップを注ぐ。
- 3
しめじを入れて火にかける(長ねぎの場合は一緒に入れる)。
- 4
しめじが煮えたらわかめとねぎを入れて火を止め、味噌を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがはお好みですが、お味噌と良く合い身体が温まります。
味噌の量は調節してください。
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