長芋のほっこり生姜とろろスープ!

nao_i
nao_i @cook_40249813

生姜入りで冬でも身体ほっこり♪
このレシピの生い立ち
冬に身体が温まるスープが飲みたくてこのレシピを考えました。

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材料

  1. 600ml
  2. 長芋 0.5本
  3. 人参 一本
  4. 二個
  5. すりおろし生姜 お好みで
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋にすりおろした長芋と人参を入れて中火にかける。

  2. 2

    全体的に温まったらすりおろした生姜を好みの味になるまで入れる。

  3. 3

    醤油で味を整えて溶き卵を回し入れたら完成♪

コツ・ポイント

器に盛ってから青のりや万能ネギを散らすのもオススメ☆

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レシピ作者

nao_i
nao_i @cook_40249813
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