かぼちゃの煮付け（我が家の味）
テンちゃん♪ @cook_40124724
甘過ぎない、濃すぎない、かつお節の旨み効果で満足いく美味しさの煮付けです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作るかぼちゃの煮付けと言えばかつお節が入ったこの味です。濃すぎず甘過ぎず、喉が乾かない程度の味付けは我が家好み。かつお節もそのまま一緒に食べて下さいね！身体に良いとテレビで見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。◎の材料を鍋に入れ沸騰したらかぼちゃを入れかつお節を上にかけて落し蓋をする。
- 2
強めの中火で煮汁が半分以下になるまで煮たら、一旦火を止め落し蓋をしたまま味が染みるまで放置。味が馴染めば出来上がり！
コツ・ポイント
かつお節も一緒に食べて下さい。美味しいですよ(o'ω')♪
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