ほうれん草とツナの和え物
Akaruu @cook_40245918
手軽にもう一品という時にどうぞっ！
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べた記憶があります。
簡単でおいしくって最高です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元に土が残っていると食べた時『じゃりっ』となるので、たっぷりの水で丁寧に根元を洗う。
-
- 2
たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、
根元からゆでます。 -
- 3
ゆであがったら冷水に入れ、ざるに上げてから水気を切ります。
-
- 4
一口大に切ったほうれん草、オイルを切ったツナ、
マヨネーズで和え 塩コショウで味を整えます。 -
コツ・ポイント
ほうれん草の根元の土をとにかく丁寧に取り除くことがおいしく仕上げるコツだと思います。
ゆであがったほうれん草を冷水に取り、一気に冷ますとアクも取れ、きれいに色が仕上がります。
リアクション
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