簡単姫たちのちらし寿司
かずくるこっちママ @cook_40055046
簡単ピンクの親子ちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
私も小さい頃から母が鮭入りのピンクのちらし寿司を作ってくれらてたので、娘たちにも伝えたいと思って伝承してます(*^.^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を細かく切り刻み砂糖と醤油で、煮詰める。煮汁がほとんどなくなるまで。
- 2
ご飯がたけたら少し冷まして、美味しいと感じる程度の酢と炊いた野菜をまぜて、次に焼いた塩鮭をほぐしたものをまぜる。
- 3
仕上げにイクラ、焼き海苔切ったのとゴマをかける。
コツ・ポイント
今年は日曜日に敢行しましたので、塩鮭は自分で焼きましたが、例年平日なら鮭フレーク使って時間短縮します(((^_^;)
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