ちらし寿司 飾り切りの切れ端で
すみれぐみ69 @cook_40120400
おせちの後は、ちらし寿司
このレシピの生い立ち
飾り切りした後にでる、野菜の切れ端たちをぽいするには、しのびないため
アプリでひらく作り方
- 1
お煮しめを作るとき、飾り切りした野菜の捨てる部分をとっておきます。
- 2
適当に、細かく切ってなべにうつし
- 3
調味料をいれて、火にかけて、水分がほとんど無くなるまで煮つめる。
- 4
たいたごはんに、すしのこを袋に記載されている分量どおりまぜて、
- 5
煮つめた野菜をまぜたら、できあがり
- 6
いろどりに、錦糸玉子や絹さやを切ったものをトッピングするといい
コツ・ポイント
・ちらし寿司のもととして、冷凍保存しておく
とすぐにちらし寿司ができるはず
・調味料の量は、野菜の切れ端の量をみて、調整する
リアクション
レシピ作者
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