柔らか簡単☆唐揚げ
ハッピーAke @cook_40096715
粗挽きコショウが効いてるので何もつけなくても、そのままパクリ(^^) ビールのおつまみにも最高ですよ〜☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安くて買ったけど細切りだったので考えた結果がこれに(ૢ˃ꌂ˂⁎)✩⃛
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹を鶏肉全体にまぶし30分ほど漬けておく。片栗粉に白ごまを入れて混ぜ合わせておく。
- 2
時間になったら粗挽きコショウを全体にかけて片栗粉をまぶし170℃の油で揚げて完成♪
-
コツ・ポイント
粗挽きコショウはお好みでかけて下さい。
今回は細切りだったので揚げる前に丸くしてから揚げてます。余り大きくしない方が早く揚がり時間短縮できます。
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