黄金比率で！ 簡単いももち

♡ハムスター＆柴犬♪'s cooksnap of when they made 黄金比率で！ 簡単いももち.
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もぐら～ぬ
もぐら～ぬ @cook_40082408

家族に大人気のレシピ。
黄金比率で簡単＆覚えやすい！
おかずの一品はもちろん、お弁当やおやつ、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなあ～と思って。

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材料

４人分
  1. じゃがいも ４こ
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 醤油 : みりん : 砂糖 1 : 1 : 1 (今回は大さじ2ずつ)
  4. 塩 適量
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジで、5分くらいチンします。

  2. 2

    じゃがいもがアツアツのうちに、つぶします。
    できるだけ、固まりが残らないようにしてください。

  3. 3

    片栗粉と塩を加えて手でこねます。
    手でこねた方が全体なめらかでモチモチになります。
    熱いので気をつけて！

  4. 4

    食べやすい大きさに丸めます。
    形は薄い方が味が絡みやすいです。

  5. 5

    フライパンに油をひき、４を焼きます。
    火は通っているので、焼き目をつけるくらいでオッケー！

  6. 6

    両面を焼いたら、調味料を入れます。
    フライパンを揺すったり、もちをひっくり返したりして水分が無くなるまで焼きます。

  7. 7

    お好みで、ねぎやのりをかけても。

コツ・ポイント

手でこねることです。
なめらかでもちもちになります！
片栗粉の大さじはじゃがいもの数。調味料は１:１:１です。

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つくれぽ (42)

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レシピ作者

もぐら～ぬ
もぐら～ぬ @cook_40082408
に公開
高校1年の女子です。コーヒー好きの父と、陽気な母、バレー部の弟、アイカツ大好きな妹の５人家族♪共働きで忙しい両親、兄弟のために、美味しいお料理を作りたいです★皆さんのレシピを参考に、毎日朝ごはん、お弁当作りに奮闘中です。
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