★簡単★大根と豚肉の味噌照り炒め‼︎

★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631

★簡単★大根と豚肉の味噌照り炒め‼︎
このレシピの生い立ち
大根と豚肉が半額でした(^^)

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/2
  2. 豚肉 200g
  3. ★水 300ml
  4. ★本だし 小匙1
  5. ★砂糖 大匙2
  6. ★みりん 大匙2
  7. ★豆板醤 小匙1
  8. 味噌 大匙2弱
  9. 山椒 適量
  10. サラダ油 大匙1
  11. 生姜みじん切り 適量

作り方

  1. 1

    材料を切ります
    大根は半月切り(太め)
    肉は食べやすい大きさに

  2. 2

    大根を柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    フライパンに生姜みじん切りを入れ油で炒めてる

  4. 4

    豚肉を入れ肉に火が通ったら味噌を入れ弱火で炒める

  5. 5

    フライパンに湯だった大根をザルに揚げ入れる
    ★を加えて10分煮込みます

  6. 6

    火を止めて山椒を入れ混ぜる

  7. 7

    完成\(^o^)/

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで(^^)豆板醤無くても大丈夫です

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レシピ作者

★くみっち★
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料理にチャレンジ中(///ω///)ノ〝
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