まかない~給食のじゃがいものそぼろ煮~

kk1229 @cook_40241204
懐かしの給食の味です。野菜もいっぱい入って栄養満点!
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので思い出しつつ作って見ました。
作り方
- 1
鍋に油をひき、鶏挽肉を炒める。
- 2
そぼろができたらじゃがいも、人参、水を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したらアクをとり除く。
- 4
玉ねぎ、インゲン、さつま揚げ、厚揚げをいれる。
- 5
本だし、めんつゆ、醤油で味付け。
- 6
味が決まったら水溶き片栗粉をまわしかけゆるくとろみをつける。
- 7
グツグツしてきたら完成。
コツ・ポイント
普段のじゃがいものそぼろ煮より汁物系です。
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