【時短】フライパンで大根と厚揚げの煮物

ふたごゆき's cooksnap of when they made 【時短】フライパンで大根と厚揚げの煮物.
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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

大根と人参はレンジで下茹でしてあるので煮込まなくても大丈夫♪薄味にしてあります。

このレシピの生い立ち
電子レンジの根菜下茹でモードは大根もOKだと知ったので。
2016.2.18人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪
2021.12.22 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます♪
2024.12.7 クックパッドニュースに再び掲載していただきました♪鶏肉で作っても美味しいですよ！

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材料

  1. 大根 1㎝のイチョウ切り 1/4本
  2. 人参 5㎜の半月切り 中1本
  3. 厚揚げ 1パック 250g
  4. 豚こま 150g
  5. 冷凍インゲン 50g
  6. チューブ生姜 5㎝
  7. ごま油 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 水 250cc
  13. 顆粒だしの素 小さじ1
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参は水（分量外。大さじ1くらい）と一緒に耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジの根菜モードでチン

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、豚こまを炒める

  3. 3

    インゲン以外の具と調味料を入れて5分煮る

  4. 4

    水分が半分位になったら冷凍インゲンを凍ったままでいいので加えてひと混ぜ

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけてたら出来上がり

コツ・ポイント

大根と厚揚げはかき混ぜすぎると崩れるので注意です。
オイスターソースがなかったら、その分 醤油を増やしてください

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レシピ作者

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
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4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう（笑）
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