簡単旨い!ニラとふわふわ卵の合わせて炒め

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ニラだけ始めにチンしておけば後は卵を炒めて合わせるだけ☆ニラの彩りキレイ!卵ふわふわに仕上がります!
お弁当や副菜に最適
このレシピの生い立ち
彩りと食感を考えて最後にニラと卵を合わせてみました!

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材料

  1. 2個
  2. 【調味料】
  3. 砂糖 小さじ2
  4. ひとつまみ
  5. 麺つゆ(濃縮3倍) 小さじ1
  6. ニラ 1束
  7. *麺つゆ(濃縮3倍) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを適当な長さに切り600wで1分50秒程ラップをしてレンチンする!
    その後、*麺つゆを混ぜておく。

  2. 2

    卵に調味料を入れ混ぜ合わせて、大さじ1程の油を熱し強火でサッと炒め、固まり始めたら火を止め余熱で混ぜて固める。

  3. 3

    こんな感じ!

  4. 4

    ①と合わせて完成!

  5. 5

    卵ふわふわ!ニラの色キレイ!

コツ・ポイント

卵は強火でサッと炒める。

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レシピ作者

タワまん☆
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