簡単！青梗菜とにらのふわふわ卵炒め
食材の王国、静岡 @cook_40055719
お家にある青梗菜とにらを、ふわふわ玉子と合わせました。
ぱぱっと作れるので、時間のない人の味方です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで通年販売している青梗菜やにらを使用した、スピーディーに出来る料理を考えたくて。
料理に疲れたとき、簡単に出来るのでおすすめです♪
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- 1
青梗菜、にらは食べやすい大きさに切る。★はあらかじめ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉に塩・こしょうをして炒める。
青梗菜・にらをいれてさっと炒める。 - 3
★を加えてさっと炒め、溶いた卵を回し入れる。
好みの卵加減で火を止めたら完成！
コツ・ポイント
③で卵を回し入れた後、フライパンの中をかき混ぜすぎないことがポイントです。
かき混ぜすぎると、卵がそぼろになってしまいます！
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