厚揚げ&オクラのキムチ炒め<改良版>

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

ガス代節約!?簡単キムチ炒め♫
このレシピの生い立ち
オクラをたまには違った食べ方をしたくて、冷蔵庫にあったものと一緒にキムチで炒めてみました!

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材料

3~4人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚(300g)
  2. オクラ 10本
  3. キムチ 200gくらい
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    キムチを1cmくらいに刻む。

  2. 2

    オクラを洗い、レンジ(200W)で3分くらい加熱。ラップはふんわりと。

  3. 3

    一口大に切った厚揚げをお皿に乗せ、ラップなしでレンジ(500W)で3~4分加熱する。

  4. 4

    オクラの粗熱が取れたら、3~4等分の斜め切りにする。

  5. 5

    フライパンに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせたら、厚揚げ、オクラの順に加え煮る。

  6. 6

    厚揚げが汁を吸ったら、キムチも加え、混ぜたら完成!!!

コツ・ポイント

キムチは刻んだ方が大きさが均一になり、混ぜ易くなります!

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レシピ作者

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021
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シングルマザーで多忙な為、返コメできずごめんなさい(>_<)つたないレシピに沢山のつくれぽありがとうございます!簡単&美味しく&ヘルシー&安く作れるレシピがメイン!鯖♡同盟 NO.37
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