簡単、タコと大根の韓国風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

タコと大根、フリルレタスとブロッコリースプラウトのサラダにコチュジャンと胡麻ベースのピリ辛ドレッシングを添えました。
このレシピの生い立ち
お刺身用の蒸しタコを買ってきました。お刺身か酢の物にしようと思いましたが、サラダが寂しかったのでトッピングしました。

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材料

  1. フリルレタス 40g
  2. ブロッコリースプラウト 10g
  3. 大根 100g
  4. 蒸しタコ 60g
  5. ドレッシング
  6. コチュジャン 小さじ2
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. すりごま 小さじ2
  11. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料はこれくらいです。

  2. 2

    フリルレタスは小さくちぎる。ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、大根は5センチの長さの細切り、タコは2ミリの薄切り。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせ、混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り付け、ドレッシングをかけてお召し上がり下さい!

コツ・ポイント

タコはなるべく薄く切ります!あとは、コツは要りません。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人は通院で治療頑張りましたが、最期の1ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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