椎茸と蒟蒻のサッと煮

希空ママ☻
希空ママ☻ @cook_40139944

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材料

2人分
  1. 椎茸 5個
  2. 蒟蒻 2/3
  3. 50ml
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 七味 お好み

作り方

  1. 1

    ①椎茸はカサと軸を切り分け、カサは削ぎ切りにして軸は石づきを取る

  2. 2

    ②蒟蒻は食べやすい大きさに手でちぎる

  3. 3

    ③フライパンに②をいれて強火で1分空炒りをし、水気を飛ばす

  4. 4

    ④そこに①を投入しサッと炒め合わせたら、酒も加えて蓋をしてそのまま1分弱火で酒蒸しにする

  5. 5

    ⑤醤油と砂糖を加えて強火で1分煮詰め、七味をかけたら出来上がり

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レシピ作者

希空ママ☻
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