蒟蒻と椎茸の煮物
すずめB @cook_40176253
蒟蒻と椎茸を煮て常備菜に。
出し殻昆布や油揚げ、人参や大根をいれて健康☆☆
生姜を入れて煮込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
妊娠し体重が急激に増加！ピンチ！
蒟蒻ときのこ、体に良い残り野菜で何か作れないかと作ってみました。
よく噛むおかずで大満足♪短時間でも出汁の風味が蒟蒻に染みてて美味しいです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を一口大に切り、煮てアク抜きする。切る前に表面にアミメ状に切り込みを入れておくと味が染みて美味しくなります
- 2
椎茸は半分か1/4くらいに切る。人参、油揚げは薄切りに。人参など野菜は角切りでも(^^)
- 3
☆出し汁→顆粒だしや出汁パックでもok♪
私は昆布を浸けて冷蔵庫に入れてたものを使い、だし殻の昆布も入れてます。 - 4
鍋に☆出し汁と刻んだ昆布(無くてもok)、椎茸、油揚げ、人参、①の蒟蒻を入れて煮たたせる。
- 5
砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、水分がなくなるまで煮詰めたら完成☆☆
コツ・ポイント
材料は何でもok！具材が多いときは出し汁を多くして。明らかに味が薄そうな時は煮詰める前に調味料を少しずつ足して「少し薄いかな…?」くらいに。煮詰めると濃くなりますので☆
失敗して味が濃くなりすぎたら、卵で綴じて丼にしちゃいましょう(⌒—⌒)
リアクション
似たレシピ
しいたけと蒟蒻煮
椎茸と蒟蒻に煮汁がしみてご飯にも合います。作り置きにもお弁当にも。
ちぎりこんにゃくの煮物
手作りこんにゃくと椎茸の煮物です。こんにゃくは、豪快にちぎります(^-^)/
椎茸と昆布の煮物♪
ご飯のお供に(^-^)椎茸と昆布の煮物
ひじき煮♪青大豆.蒟蒻.竹輪.椎茸…☆
芽ひじきと青大豆.蒟蒻.人参.ビタミンちくわ.椎茸.油揚げの煮物です。大豆でもOK！ですが…青大豆も美味しい！
こんにゃくと椎茸の煮物
カロリーの少ない蒟蒻と椎茸の煮物を作りたかった
作りおき こんにゃくとしいたけの甘辛煮
ごはんが進む♪お弁当、おつまみ、常備菜にぴったり。こんにゃくの食物繊維、椎茸のエリタデニンという血液サラサラ成分も注目！
里芋と肉厚椎茸の煮物
里芋と肉厚の椎茸、ニンジン、蒟蒻、いんげんの煮物。
シンプル！人参としいたけの煮物
材料はいたってシンプルですが、昆布とお揚げさんから美味しいだしが出る上にお口にも入る〈笑）人参がほわ～、しいたけとお揚げがジュワ～、おいしいです！
余った根菜♪こんにゃく鶏肉こっくり煮物☆
鶏肉 こんにゃく ごぼう 人参 蓮根 大根 何入れても美味しい こっくりご飯も進む煮物です(*ˊ˘ˋ*)
椎茸とこんにゃくの煮物
生椎茸大量消費。カロリー少ない。小さい椎茸と糸昆布とこんにゃくであっさり煮物です。あっという間に無くなってしまいます。
豚バラブロックの煮物
豚バラブロックにニンジン、蒟蒻、油揚げを加えて昆布だしの甘辛い醤油風味に煮込んだ煮物。
★超簡単★こんにゃくとしいたけの甘辛煮
食物繊維の代表コンニャクとしいたけの甘辛煮。さめてもおいしいのでお弁当にも！とにかく簡単です♪
水菜とこんにゃくのさっと煮
よくある水菜とちくわの煮物、水菜と油あげの煮物。にボリューム（こんにゃく）と色味（しょうが天の鮮やかなピンク）を加えました。
まいちろー 
☆椎茸とこんにゃくの煮物☆
筑前煮のような優しい味‼こんにゃく好きにはたまりません（≧∇≦）
具だくさんの煮物
大根、にんじん、ちくわ、油揚げ、こんにゃくを煮込みました。
昔ながらの優しい味 芋がらの煮物
昔なつかしい 芋がら(ずいき)とこんにゃくと油揚げと人参が入った煮物です。食物繊維がたっぷりで、お腹に優しい 煮物です。
大根昆布コンニャク煮
大根とコンニャクと昆布の煮物です。
大根と鶏肉の煮物♡かんたん時短30分
大根も椎茸も鶏肉もこんにゃくもおいしく出来ましたよ〜！
がんもとゴボウ、コンニャクの煮物
ニンジンとシイタケも入った普通の煮物。昆布だしをきかせて、じっくり煮込んでゴボウも柔らかくなった。
クックJ5LRYO☆ 
しみしみ大根と蒟蒻の煮物
母がよく作ってくれたレシピ…大根と油揚げと蒟蒻を優しくコトコト煮ました❤
大根と人参と椎茸の煮物
大根と人参の煮物に椎茸を加えた煮物です～だし醤油を使って作ってます
きんぴらこんにゃくの煮物
きんぴらこんにゃくを煮物で♪
poplarkyon 
かつお菜と油揚げと椎茸の煮物
油揚げと椎茸の旨味が染みたかつお菜の煮物です。副菜におすすめです。
和風だしで☆高野豆腐と干し大根の煮物
✿✿✿和食・干し大根のレシピ✿✿✿和風だしで高野豆腐や干し大根を煮た煮物。こんにゃく・椎茸・人参・ごぼうを入れてます。
大根とこんにゃく・厚揚げの煮物＊炊いたん
沢山作り置きして助かる煮物です。人気の大根に、こんにゃく・ふっくら油揚げを煮含めました♡
昆布と鰹節の煮物
冷蔵庫にあった残り野菜を鰹節、昆布をそのまま入れて煮込んだ煮物です！昆布もそのまま柔らかくって美味しいです！
はちくの煮物( ´∀｀)
はちくで、煮物を作りました。しいたけや油揚げを入れる事でどんどん深みが出て美味しくなります♪
クックMS5JNN☆ 
ひじきの煮物
◎ひじきと油揚げと人参で♪◎ヘルシー副菜で健康的♪◎常備菜におすすめ♪
具だくさんのひじき煮。
ひじき、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、蓮根、人参、大豆水煮等。具だくさんなひじき煮です。
うど、しいたけの甘辛煮
うど、人参、しいたけの甘辛煮
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18592784
