豚肉とターサイの簡単中華炒め♡

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寧々mama☆
寧々mama☆ @cook_40157136

全体的に15〜20分で簡単に美味しい炒め物が出来ますよ♡この時期に美味しい野菜を手軽に食べてみませんか？

このレシピの生い立ち
何でも合うターサイにハマり、簡単に沢山食べられる中華炒めにしてみました♡

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材料

二人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. ターサイ 一束
  3. しめじ 一袋
  4. ☆水 150cc
  5. ☆鶏ガラスープの素 大さじ１杯〜1.5杯
  6. 塩胡椒 お好み
  7. ごま油 炒め分

作り方

  1. 1

    まずはターサイ！この時期が美味しい野菜だそうです！こんな感じになってます。これを１枚ずつちぎっていきます。

  2. 2

    端っこを切り落とし、茎と葉で切り分けます。豚肉は5cm幅くらいに切り分けます。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油をひき豚肉を炒めます。半分ほど色がついたら茎の部分を入れて、更に炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、シメジと葉の部分を写真の用に入れていき、☆の調味料を入れて蓋を閉め、３分蒸します。

  5. 5

    ３分経ったら、蓋を取り水分が半分くらいになるまで炒めて、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです♪( ´▽｀)

  6. 6

    2016/5/21『ターサイ』の人気検索TOP10入り感謝です♪( ´▽｀)

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    12/15話題入り感謝ですー(´；ω；｀)

コツ・ポイント

味が濃いめが好きな方は、鶏ガラスープの素を1.5杯で！チャチャッと出来るので忙しい方にも、是非試して頂きたいです♪( ´▽｀)

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寧々mama☆
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材料少なく簡単なお菓子やおかずにチャレンジしてます♡試しに作ってみてくださいね♪( ´▽｀)
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