豚肉と野菜の中華炒め

クックRPEW6W☆
クックRPEW6W☆ @cook_40271206

優しい味の野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華やさんの野菜炒めの味に近づけるよう、工夫しました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/4
  3. にんじん 1/2
  4. しめじ 1/2袋
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  8. ☆水 100ml
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆と★をそれぞれ混ぜておく。

  2. 2

    豚肉を鍋で湯通しする。

  3. 3

    キャベツ、にんじん、しめじを食べやすい大きさに切り、炒める。

  4. 4

    3に湯通しした豚肉を入れ、炒める。

  5. 5

    ☆を入れて炒める。

  6. 6

    最後に★を回し入れ炒める。

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