超簡単もやしときゅうりのサッパリごま醤油

悠LOVE航's cooksnap of when they made 超簡単もやしときゅうりのサッパリごま醤油.
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あわ雪りんご
あわ雪りんご @cook_40246476

もやしときゅうりの「超簡単」「超節約」の副菜です。サッパリしたものがほしい時に。あと一品欲しい時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
あるお宅に行って出された副菜です。サッパリしていて美味しかったので真似して作ってみました。それに、とても簡単で超節約メニュー。日持ち（２日以内）はしないですが、夏などは麺メニューに使い回しがきくのでとっても重宝しています。

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材料

４〜５人分
  1. 具材
  2. もやし 250g
  3. きゅうり 大１本
  4. 塩　 ひとつまみ
  5. 調味料
  6. だし醤油 適量
  7. かつおの粉だし 少々
  8. ごま油(仕上げ用) 少々
  9. 白ごま（トッピング） 適量

作り方

  1. 1

    今回使用した材料です。

  2. 2

    もやしは洗ったら、沸騰したお湯でサッと１〜２分茹でて、ザルに広げて冷まします。

  3. 3

    縦半分斜め薄切りにしたきゅうりをタッパーに入れ、塩をひとつまみ加えフタをしてシャカシャカと振り、出た水分を軽く切ります。

  4. 4

    器にもやしときゅうりを盛り、少量のごま油を垂らし、かつお粉と白ごまを振り、だし醤油をかけて完成です！混ぜていただきます。

  5. 5

    「もやしきゅうり」の人気検索ベスト10入り感謝♡（2019/9/22）

  6. 6

    話題のレシピになりました。つくれぽをくださったみなさまありがとうございました！（2023/08/07）

コツ・ポイント

もやしを茹で過ぎないようにすることと、きゅうりをあまり強く絞らないこと。形が崩れて見栄えが悪くなります。

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

あわ雪りんご
あわ雪りんご @cook_40246476
に公開
大人2人暮らしのあわ雪りんごです。何人であろうと食べ物は大事☆一人飯メニューも開発？してゆきたいです(^ ^)つくれぽお返しはお気遣いなく♡私も好きなもの作ります♪レシピとフォローは時々見直し変更する場合があるのでご了承ください。よろしくお願いします(^_−)☆ブログをライブドアに移行しました。ブログURLはhttps://awayuki-ringo.blog.jp/　です。
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