簡単♪豆苗ともやしとキュウリの酢の物
331ミミイ @331_mimii_
キュウリともやし、豆苗の、簡単な酢の物です(^_^)♪
さっぱり、和食の副菜に＊+ﾟ
このレシピの生い立ち
豆苗を使った、さっぱりサラダにしたかったので(*´∀｀)
簡単な添え物に♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を、混ぜておく。
-
- 2
キュウリは、千切りにする。
-
- 3
豆苗は、根を切り落として洗い、半分の長さに切る。
-
- 4
鍋に湯を沸かして、もやしを茹でる。
- 5
もやしがお好みの固さになる少し前に、豆苗も入れて、サッと茹でて、ザルに上げる。
-
- 6
もやしと豆苗の水をよく切って冷ます。
- 7
もやしと豆苗が冷めたら、混ぜておいた調味料と、野菜をよく混ぜ合わせる。
-
- 8
冷蔵庫で30分ほど置いて、味を馴染ませる。
コツ・ポイント
もやしは、豆苗よりも少し早めに茹で始めて、お好みの茹で加減になってから、豆苗を入れて下さい(^^)
調味料と混ぜ合わせたら、冷蔵庫で、味をよく染み込ませると美味しいです！
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