『かぶらと干し椎茸の中華風スープ』
まぁぁぁぼう @cook_40247984
創味シャンタンDXと干し椎茸の戻し汁だけで作った簡単で美味いスープです。
このレシピの生い立ち
お水に干し椎茸の戻し汁と創味シャンタンDXを入れただけの超簡単美味いスープです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
どんな料理にでも使える万能調味料『創味シャンタンDX』ちょっと、いいお値段しますがオススメです！
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- 2
干し椎茸をぬるま湯で戻します。戻した後、生姜スライスと白葱の青い部分を入れ火にかけます。
- 3
かぶらの皮を剥き少し柔らかくなるぐらい茹でておきます。
- 4
鍋に水(適量)を入れ沸かし創味シャンタンDX、干し椎茸の戻し汁(好みの分量)を入れます。
- 5
鍋の中のスープに茹でておいた、かぶらと干し椎茸を入れ弱火で軽く煮込んでいきます。
- 6
かぶらにスープが染み込んだら、チンゲン菜とクコの実を飾れば完成です！
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コツ・ポイント
かぶらにシャンタンスープをしっかり染み込ますのが美味しさの秘訣です。煮崩れしないように気をつけてください。
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