アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で柔かくなるまで戻して、千切りにする。戻し汁はとっておく。
-
- 2
青梗菜は洗って２センチ幅ぐらいに切る。
- 3
豆腐はさいの目に切る。
- 4
鍋に水、椎茸の戻し汁、鶏ガラスープの素、酒、椎茸を入れて煮立たせたら、中火で２分ぐらい煮る。
- 5
青梗菜と薄口しょうゆを加えて、１分ほど煮る。
- 6
豆腐を入れたら味をみて足りなければ塩を加える。ひと煮立ちしたら出来上がり。
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