油揚げとシメジとねぎの煮物♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
簡単にもう一品♪お試しあれ(^_^)v
このレシピの生い立ち
お稲荷さん作って、余った油揚げにシメジとぬた和え作って余ったねぎを使って、作りました(^_^;)結局、余りものを利用しただけ(;_;)でも、美味しいよ(^_^)v是非お試しあれ♪
アプリでひらく作り方
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油揚げは、沸騰した鍋に入れて1〜2分煮て油抜きをします♪
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油抜きしたらザルに上げて、水気を取り食べ易い大きさに切ります♪
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シメジは根を切り、ほぐしておきます♪
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ねぎは洗い4〜5cmの長さに切ります♪
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鍋にサラダ油を入れて、シメジを炒めます♪
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次に油揚げを入れ水を入れます♪
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かつおだしの素を入れて砂糖、醤油を入れます♪
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最後にねぎを入れて、しんなりしたら出来上がり♪
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器に盛って、一味唐辛子を掛けて、ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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今回使用したかつおだしの素です♪
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コツ・ポイント
シメジを焦がさないようによく炒めてくださいね(^_^)v
リアクション
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