白菜と油揚げとしめじの煮物
うさこのおうち @cook_40094213
薄味ですが油揚げの旨味を感じられる煮物です。トロトロに煮るとお子様やご年配にも食べやすいです。白菜が大量消費できます。
このレシピの生い立ち
白菜を大量消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と茎に分けて食べやすく切る。人参は短冊切り、しめじはほぐす。
- 2
鍋に油を入れて白菜の芯と人参を炒める。少ししんなりしたらしめじと油揚げと白菜の葉を入れて炒める。
- 3
だし汁、砂糖、みりん、酒を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4
醤油を入れてくたくたになるまで煮る。
コツ・ポイント
薄味仕上げです。お好みで醤油を足して下さい。
リアクション
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