アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を4等分に、油あげを厚めの薄切りに、しめじの石突きをとる
- 2
鍋に水、ほんだし、醤油、酒、みりんを入れ、煮たたせる
- 3
しめじ、油揚げ、小松菜を入れ、蓋をして2分間煮る
- 4
火を止め、蓋を開けて冷ます
コツ・ポイント
冷えて味が染みるのに時間がかかるので、他の料理を作る前に作っておきます。
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