昆布と豚こまの炒め煮

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りょうとたつ
りょうとたつ @cook_40054952

昆布と豚こまだけ。とっても簡単、適当に作っても失敗しません。でも美味しい！
子供にも大人気。
私の覚書です。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれました。

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材料

  1. 昆布 1パック
  2. 豚小間切れ肉 100グラム
  3. めんつゆ 50cc(適当でO.K)
  4. 水 必要であれば
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れる

  2. 2

    豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、昆布を入れて色が変わるまで炒める

  4. 4

    めんつゆを入れる(味が濃ければ水を投入)

  5. 5

    落し蓋をして昆布が柔らかくなるまで煮る(10～15分、硬さはお好みで)

コツ・ポイント

いつも適当に作りますが失敗したことはないので、途中で味見することくらいでしょうか。

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