簡単！絶品！鮭のおろし煮..*
mogumogupu @cook_40251606
おろしは本当にいいお味にしてくれます。旬の鮭との相性は抜群！”焼酎に合う〜”
このレシピの生い立ち
鮭の美味しさを引き出してくれるので、鮭料理の鉄板です..*
アプリでひらく作り方
- 1
①鮭の骨を抜き三等分にする。青葱は小口切り、大根はおろしにしておく。
- 2
②鮭に片栗粉をまぶし、両面にうすくつける。180℃の油で皮面から両面揚げる。
- 3
③フライパンに、油、Aを入れ煮詰める。煮詰まったら大根おろしを加え、そこへ揚げた鮭を入れさらに一煮立ちさせる。
- 4
④お皿に盛り付けて上に青葱を散らして出来上がり！”
コツ・ポイント
簡単に美味しくつくれます！おろしは大根の甘い部分を使って下さい..*骨は抜いておくと食べやすいです。
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