～自分用～だし巻き玉子

はじめてのつくれぽをする
こーちゅーん
こーちゅーん @cook_40239155

甘めのだし巻き玉子です
簡単だし冷えても美味しいのでお弁当にも！
ちらし寿司のトッピングにも！
このレシピの生い立ち
甘めが好きなのでだし巻き玉子のレシピを自分流に調節しました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 卵 2個
  2. しょうゆ 小さじ1/2
  3. 酒 小さじ1/2
  4. みりん 小さじ1/2
  5. 水 45cc
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ほんだし ひとつまみ
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵はよく溶きほぐし
    材料を全て卵に入れてよく混ぜておく

  2. 2

    卵焼き器に油を馴染ませ
    卵液を4分の1位注ぎ 下に集める
    芯になる部分なので多少崩れても大丈夫です！

  3. 3

    卵液4分の1程を注ぐ
    途中のだし巻き玉子の下にも卵液を入れておく

    フライ返しや箸などで上側にもっていく

  4. 4

    4分の1程を注いで3と同様にたたむ

  5. 5

    残り全てを注いで巻く

    この段階で形が崩れたら焼き終わってから巻き簀で巻くと少し形が良くなります

コツ・ポイント

卵はよく混ぜた方が綺麗に仕上がりますよ

甘いのが好きなので当人は大丈夫ですが、甘いなと感じたら砂糖を小さじ1くらいに減らすと良いかもです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

こーちゅーん
こーちゅーん @cook_40239155
に公開
スイーツ食べるのも作るのも大好き♡余り載せないけどほぼ毎週何かしら作ってます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 叩ききゅうりの梅茶漬け ♥孔燐♥
  2. 大葉と明太子の豚肉巻き まあ レシピ備忘録
  3. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  4. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  5. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  1. クリームチーズ&あんこサンド nyao22
  2. 甘じょっぱいメイプルベーコントースト˚✧ sweet♡miny
  3. お彼岸に春色お赤飯 北の米子
  4. 赤魚のおつまみジャーキー Reykjavík