作り方簡単♪ネギ塩焼きそばうどん
キティじゅん @cook_40133962
味付け簡単♪
シンプルですが、ネギとごま油の香りが食欲をそそり、麺の食感の違いがクセになります！
このレシピの生い立ち
焼きそばとうどんの麺がひとつずつしかなかったので、仕方なく合わせて作ってみたら美味しかった、という偶然に出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはななめ薄切りに切ります。
- 2
火の点いていないフライパンに、ごま油を入れ、2つの麺を置き、その上に長ネギを乗せ、フタをしめ、弱火で火を点けます。
- 3
フライパンが温まったら、30ccの水を入れ、蒸し焼きにします。
- 4
約5分くらい(様子をみて時間調節してください)麺に焼き目がついて、長ネギが柔らかくなったら、全体を混ぜ合わせます。
- 5
市販の塩焼きそばソースで味をつけ、仕上げにごま油を回しかけ、お皿に盛り、ごまをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
具だくさんにするなら、豚肉、にんじん、もやし、ニラなどが合います。
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