ネギと霜降りひらたけ♪鶏むね肉の和風煮！
331ミミイ @331_mimii_
霜降りひらたけに、椎茸等のきのこ、長ネギと鶏むね肉の煮物です(*´∇｀*)♪
煮るだけ簡単、優しい味の一品です。
このレシピの生い立ち
霜降りひらたけを使った一品に(*^^*)
鶏肉入り♪和風のおかずにしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
霜降りひらたけとしめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
椎茸は3mm幅にスライス、長ネギは斜め切りにする。
-
- 3
鶏むね肉は皮を取って、一口大に切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら長ネギときのこを入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、具材を混ぜてから蓋をして弱火にし、15分ほど煮る。
-
- 6
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて煮立てる。
-
- 7
再び沸騰したら全体を混ぜて、鶏むね肉に火が通ったら直ぐに火を止める。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、最後サッと火を通したら、直ぐに火を止めるとしっとり仕上がります(^^)
きのことネギの煮加減は、お好みで！
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