御節の栗きんとんの余りで簡単マフィン
takoyaki95 @cook_40100834
我が家の御節の中で一番よく余る栗きんとんを、食べやすいマフィンにしました♪
このレシピの生い立ち
甘いおかずが苦手な家族なので、どうしても栗きんとんが余ってしまう…でも縁起がいいので御節には欠かせないですね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
栗きんとんの栗を取り出して小さく切り、マフィンの上に飾る分と生地に混ぜる分に分ける（全部混ぜても大丈夫）
-
- 2
★の材料と、１で切った栗、栗きんとんのペースト部分、すべてボールで混ぜる
-
- 3
ホットケーキミックスを粉気が無くなる程度に混ぜる（あまり混ぜ過ぎない）
-
- 4
生地を冷蔵庫で20分くらい休ませ、その間にオーブンを180℃に余熱しておく
- 5
生地を型の5～6分目まで入れて飾り用の栗を上にのせ、オーブンで20～25分焼く
-
- 6
竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり
-
コツ・ポイント
栗きんとんのペースト部分の量によって生地の固さが若干変わるので、牛乳で調整する感じで。結構モッタリした生地ですが大丈夫です。焼き加減はオーブンによって調整して下さい。
似たレシピ
栗きんとんマフィン
おせちの余りの栗きんとん＋ホットケーキMIXで簡単マフィンを作りました♬栗きんとん単品より美味しいかも(*´∀｀*)
栗きんとんマフィン
混ぜるだけ簡単マフィンです。おせちで残った栗きんとんリメイクしてみました！簡単で美味しいですよ♫
☆マンゴームース☆ 
余った栗きんとんでマフィン
栗きんとんとホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンです。
iruy 
おせちリメイク！栗きんとん黒豆のマフィン
栗きんとんと黒豆の甘さが美味しいマフィンです。お節で余ったらぜひ！
しあんぬ 
☺おせちをリメイク☆栗きんとんマフィン☺
おせちで余ってしまった栗きんとんを使ったマロンマフィンです♪おやつや朝食にオススメです☆
栗きんとん★マフィン
おせちの栗きんとん。マフィンにしてみませんか？そのまま食べてもおいしい栗きんとんは、お菓子にしても勿論美味しいですね❤
お節リメイク！栗きんとんの米粉マフィン
おせち料理の定番「栗きんとん」。余っているけれど食べ飽きてしまい、食べきるのに困っていませんか？そんな時におすすめなのが、栗きんとんをスイーツにアレンジしたこのレシピ♪甘い栗きんとんはマフィンとの相性ピッタリ！米粉を使い、軽めのマフィンに仕上げました。
栗きんとんマフィン
お節の残り物の栗きんとんを、マフィンにしてみました♪自然な甘さでちょい食べにも◎。残りは冷凍して保存食にも◎。
おせちリメイク☆黒豆きんとんマフィン。
お節料理で半端に残った黒豆と栗きんとんで作る優しい甘さの和風マフィン。ホットケーキミックスで簡単に作れます。
栗きんとんと黒豆のHMマフィン★ヘルシオ
おせち残りの栗きんとんと黒豆のリメイクをしたくて作りました。ヘルシオを使ったホットケーキミックスのマフィンです。しっとり
おせちでリメイク☆栗きんとんのマフィン
残った栗きんとんをしっとりもちもちなマフィンにリメイク！
おせちの残りで☆黒豆マフィン
おせち用にたくさん作って余ってしまった黒豆をマフィンにしました。ホットケーキミックスなのにサクサクふんわり♪
自家製酵母で栗きんとんマフィン
自家製酵母と栗きんとんでしっとりマフィン♪
栗きんとんマフィン(おせちリメイク)
栗きんとんリメイクのマフィンですしっとりふんわり美味しく出来ました米粉で作ったグルテンフリー
残ったおせちで♪黒豆のクランブルマフィン
残ったおせちの黒豆煮をリメイクして、マフィンにしました！少し塩気のあるクランブルが、味のアクセントです♪
＊栗きんとん de リメイク☆マフィン＊
2014.1.8.話題入り感謝！お節で残った 栗きんとんをリメイク簡単マフィン♪甘さ控えめで 美味です！半量で作っても♪
☆ＫＡＮＡ－０８☆ 
栗きんとんとカスタードのマフィン
田舎のおばさん作の栗きんとんを洋風おやつにしてみました。栗きんとんは市販のでもいいと思います～カスタードクリームが妙に合うんです
おせちリメイク☆簡単きんとんマフィン。
お節料理のきんとんがちょこっと残ったら…簡単マフィンで美味しく食べ切っちゃいましょう。卵、バター、マーガリン不使用です。
おせちの残りで☆黒豆きなこマフィン
おせち料理の黒豆の煮物を使ってカリふわ～なマフィンを作りました。きな粉が香ばしくてお豆とよく合います＾＾
栗きんとんマフィン
ほんのりと栗きんとんの味がして美味しいです♡子どもが喜んで食べてくれました(*^^*)
*簡単～マフィン*
中ふんわり＋表面サクッすぐに出来ちゃう簡単マフィン♪
カボチャの煮物の余りで簡単マフィン
カボチャを使うのに、わりと軽めの仕上がりで食べやすいマフィンです♪
簡単!!ココアバナナマフィン
材料&レシピ簡単!!ワンボウルで出来ちゃうココアマフィンです♪
栗きんとんで☆ヘルシーマフィン
栗きんとんを使ったノンバターのマフィンです。しっとりふわふわできんとんだけの甘さで十分食べ応えあります♪
yurimari☆☆ 
☺おせちをリメイク☆簡単♪黒豆マフィン☺
ついあまりがちなおせちの黒豆煮。そんな黒豆を使って、おやつや朝食にピッタリなマフィンにしてみました☆
ふんわり♡しっとり♡バナナホットマフィン
ホットケーキのような…マフィンのような…どちらとも言えず『ホットマフィン』と命名しちゃいました(*^ω^*)
トリュフの余りで簡単チョコチーズマフィン
バレンタインで作り過ぎた濃厚トリュフが、ふんわり軽い食感の食べやすいマフィンに変身です♪
簡単かぼちゃのマフィン
混ぜるだけで出来る、簡単マフィン☆彡かぼちゃが入っている外カリっ、中はフンワリ～♪
米ぬかマフィン
米ぬか初心者でも作りやすくて食べやすいマフィンです。
MIA1003 
大人のバナナマフィン
ホットケーキミックスを使用したのでとって簡単♪ボールの中で混ぜて焼くだけの簡単マフィンです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19608792
