アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切り、かぼちゃは皮をむいて、2cmくらいの色紙切りにする(かぼちゃの皮は千切りにする)
- 2
フライパンに油をいれ、鶏肉、かぼちゃの順に炒め、鶏肉に火が通ったら弱火にして蓋をし、かぼちゃを柔らかくする。
- 3
まいたけを入れ軽く炒めたら、フライパンの端に寄せ、空いた赤の部分でバターを溶かしカレー粉を炒める
-
- 4
カレーの香りがしてきたら、具と一緒に混ぜ、塩コショウで味付けする
- 5
かぼちゃの皮は、180度の油で素揚げして最後に盛る
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は彩りのために別で揚げて盛ったので、気にしない方は皮を剥かなくても大丈夫です！！！！
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