*お手軽酢豚風*

あっとと2
あっとと2 @cook_40249345

鶏もも肉でがっつり酢豚気分〜♪

このレシピの生い立ち
☆ピーマンが苦手なお子さんには、まずこれで。
( ´艸`)味が慣れたらピーマン等を投入〜☆
☆一瞬豚肉?!って思ってしまうのが酢豚風の特徴〜♪(我が家の旦那さんは、豚だと思ってます・笑)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200〜300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. 鶏ガラスープの素 小1
  5. ☆ケチャップ 大2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆水 150cc
  8. ☆醤油 小1/2
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. 片栗粉 小1
  11. ★塩コショウ(下味用) 少々
  12. ★酒(下味用) 適宜
  13. 片栗粉(揚げる用) 適宜

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく〜。

  2. 2

    野菜を切ります。

  3. 3

    一口大に切った鶏肉に★で下味をつけておく。

  4. 4

    人参を少し深めの皿に入れ、水をひたひたまで入れ800Wで5分加熱する。

  5. 5

    3を、片栗粉のみで揚げる。

  6. 6

    油をひき、4の人参と、玉ねぎを炒めたら5を投入します。

  7. 7

    1を入れる。よく混ぜ、とろみが出たら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

☆酸っぱさはケチャップで調整して下さい〜♪
☆人参は素揚げするより、レンジでチンするとさっぱり頂けます!
☆2・3を前日などに用意しておくとこれまたお手軽に出来ちゃいますョ❤
☆彩りで、あればピーマンなども入れてもいいですね!

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あっとと2
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